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瓜尔豆胶价格 瓜尔豆胶用途瓜尔豆胶生产厂家
( 型号 : 食品级 )
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![瓜尔豆胶价格 瓜尔豆胶用途瓜尔豆胶生产厂家](http://image.ec21.com/image/cqhgyxgs/oimg_CG00833831_CC00834031/瓜尔豆胶价格_瓜尔豆胶用途瓜尔豆胶生产厂家.jpg)
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一、产品性状:
中文名称:瓜尔豆胶
CAS登录号:9000-30-0
英文名称:Guar gum
EINECS:232-536-8
白色至浅黄褐色自由流动的粉末,接近无嗅,能分散在热或冷的水中形成粘稠液。1%水溶液的粘度约4—5pa.s为天然胶中粘度最高者。添加少量四硼酸纳则转变成凝胶。分散于冷水中约2小时后呈现很强粘度,以后粘度逐渐增大,24小时达到最高点。粘度力为淀粉糊的5~8倍,加热则迅速提高粘度。水溶液呈中性,PH值6~8度粘度最高,PH值10以上则迅速降低。PH值6-3.5内降低。PH3.5以下粘度又增大。含量99%.
二、用途:
1.冷冻食品:防水渣产生,增加冻化稳定性。
2.烘烤食品:改善口感,增进香味,改进质地。
3.熟肉食品:稳定水分,富有弹性,延长保质期。
4.素肉食品:替代肥油万分,保持水分。
5.宠物食品:增加油滑感,保持湿度。
6.方便面:提高强度,改进口感。
7.饮料:改进口感稳定颗粒悬浮,作增稠剂。
8.奶酪和奶油:改进质地。
三、包装和贮存:
牛皮纸袋包装,每袋25KG,贮存期为一年。
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[ 联系方式 ] |
公司名称 |
郑州超群化工产品有限公司 |
街道地址 |
河南 郑州 金水区73号 45000
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电话号码 |
86 - 0371 - 53786507 |
传真号码 |
86 - 0371 - 53786507 |
公司网址 |
www.zzcqhg.com/ |
联系人 |
张景丽 / 销售经理 |
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